Игорь Аксюта (ihoraksjuta ) wrote,

Бургер как искусство

27 июля 113 лет назад американский гастроном Луи Лессинг продал первый гамбургер.

С тех пор гамбургер превратился в настоящего «короля» фаст-фуда, пробуждающего не только аппетит, но и творческое вдохновение.

Два французских дизайнера, Квентин и Тома, создали забавный сайт под названием Fat & Furious Burger, где создают самые странные бургерю к актуальным событиям в мире.

И, хотя котлета с булкой — пища совсем не французская, как истинные жители Пятой Республики, ребята даже такую банальность сумели превратить в искусство. «Нам было так скучно каждый раз выбирать что-то к ланчу, что мы стали готовить вместе. И в скором времени это превратилось в своего рода ритуал: импровизировать и экспериментировать в приготовлении бургеров».

Какое бы событие не происходило в этом мире, Квентин и Тома реагируют на них незамедлительно, будь то выход нового фильма о Джеймсе Бонде, легализация марихуаны или отречение Папы Римского от престола. И, несмотря на то, что, порою трудно вообразить, что все это можно есть — бургеры вполне себе съедобны, а продукты для них дизайнеры покупают в ближайшем супермаркете.

Представляю Вам самые необычные бургеры, превращающие котлету с булкой в произведение искусства.

Бургер «Секс на пляже»: булочка, лососевые яйца, салат, соус гуакамоле, арахисовая крошка, креветки, коктейльный соус.

Бургер «Мария Антуанетта»: обезглавленные креветки, порванный на куски красный тунец, обваренные до смерти фисташки, порубленная люцерна, мелко гильотинированный фенхель, размазанный в крем имбирь, сливочный сыр на оскальпированной булочке, взбунтовавшаяся тарама.

Бургер «Белым по белому»: филе курицы, жареный камамбер, мед, маринованный в уксусе лук, цикорий, шампиньоны.

Бургер «Жирный Санта»: упаковка сдобных хлебцев, мелко порубленный бекон, фуа-гра, соль, конфи из инжира, стейк из оленины, салат-латук.

Кокобургер: мультизерновой хлеб, шпинат, рубленный говяжий стейк, яйцо (можно лошадиное) и сыр канкойот.

Бонд-бургер: черная икра, неочищенный чеснок, просто перепелиные яйца, дорада-ройаль, сметана, квантовый салат, осьминожка, человек с золотой булкой, шпион, который любил мясо, ноль ноль цедра.

Дэвид-Бургер: булочка с кунжутом-гриль, ветчина, ростки газона, викторианские помидоры, перец, 37-летний чеддер, соус Катар. #если ты хочешь быть моим гамбургером.

Зашифрованный бургер: булочки из муки грубого помола, малина, икра пинагора, манго, кориандр, жаренное филе пикши, размолотая треска, салат айсберг, соус-винегрет из оливкового масла, грейпфрута, малинового уксуса, меда, кари, лимона, соли и перца.

Нил Армстронг-бургер (1930-2012): кунжутная галактика, восходящая груша, эндивий для съемки, молочный крем-сыр, кокосовая стружка, лунные грибы.

Конец-бургер: говядина, соус, вострубивший о смерти, копченый бекон, сыр скарморца, ошметки красной капусты, кристаллическая соль, жидкий дым. Рекомендуется употреблять перед очередным ожидаемым концом света.

Троянский бургер: индюшачий эскалоп в панировке, бекон, жаренное куриное филе.

Бургер Отречения: Папские луковицы, карамелизованные в каноническом сахаре, ядра грецкого ореха, цедра лимона, ватикариандр, детская сердцевина латука, сыр «Каприз богов» и драгоценная рыбья икра.

Вампирбургер: сырая человеческая плоть, говяжье сердце, чеснок, кукурузные клыки, маринованные в святой воде, трансильванские каперсы, чертовские корнишоны, кровяной соус, демоническое Табаско.

Бургеры «для всех»: кусочки, оборудованные мини-булочками, гомо-соус, лесболомтики, говяжий стейк, крупная морская соль, пюре из нежных картофельных гомосуксеалистов.

Травабургер: булочки из конопли, вшторенный стейк, свернутые листья салата, копченый бекон, яйцо-пашот, савойский сыр, зеленый лук.

Бургер «Переходим на зеленый»: сливочный сыр с васаби, Concombre, мятная сметана, огурец, курица под лимонным соком, краситель, кунжут. Покупая этот бургер, вы спасаете деревья.

И-ты-бургер? В просторечье — цезарь-бургер. Жаренная курица, анчоусы, салат-ромэн, помидор, чесночные гренки, пармезан. Пришел, увидел, съел.

«Зеркальный бургер»: стейк из говядины, оранжевый помидор, груша, редька, орехи, луковое варенье, булочка с паприкой. На 50% меньше жира, чем кажется!

«Гавайский Бургер»: филе свинины с карамелизированным ананасовым соком и специями, свежий ананас, жареные на гавайском костре ананасы, плавленый чеддер, маринованные овощи, американский соус с имбирем и табаско.







Tags: еда, креатив
promo ihoraksjuta november 16, 2012 22:00 60
Buy for 100 tokens
Погода в тот день явно благоприятствовало. Светило солнышко и было тепло, около 5 градусов. У меня был стереотип, что за Уралом уже в октябре холодина, снег по колено )))), а оказалось всё совсем не так. 1 Итак, про плов. В раскаленное подсолнечное масло масло кидаем одну резанную на…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments